Hotel Unterlechner - St. Jakob in Haus

Erwachsenenhotel - Kulinarik - Small Wellness

Im Romantik- und Genuss Hotel Unterlechner im PillerseeTal empfängt Sie die Familie Sabine, Andreas und Christian Unterlechner mit ganz persönlichem Service. Im ersten Ü14 Erwachsenen Hotel der Kitzbüheler Alpen verbringen Sie garantiert erholsame und ungestörte Tage inmitten einer märchenhaften Bergwelt. Seit diesem Jahr ist das Hotel Unterlechner das erste und einzige Genießer Hotel & Restaurant in den Kitzbüheler Alpen! Das Skigebiet Pillersee, die Loipen und die Wanderwege liegen direkt vor Ihrer Haustüre. Erleben Sie den echten Tiroler Urlaub in der sonnigsten Gemeinde Tirols!

Wein und Esskultur im Genuss Hotel Unterlechner - In Zeiten des Überflusses und der andauernden Reizüberflutung, stellt das Hotel mit dem ausgezeichneten Restaurant das Wesentliche in den Mittelpunkt: Genießen - Abschalten - Einfach loslassen! Regionalität und Qualität sind hier nicht nur Schlagworte, sondern gelebte Philosophie. Als Mitglied bei „KochArt“ stehen im Hotel Unterlechner höchste Qualität und persönlicher Service an erster Stelle. Small Wellness für die ganz große Entspannung - Durchatmen in der Sauna mit Panoramablick, romantischer Sonnenuntergang beim Bad im neuen Living-Pool, Leichtigkeit im Hallenbad und Tiefenentspannung bei einer wohltuenden Massage. Im kleinen aber feinen Wellnessbereich relaxen Sie ganz ohne störende Nebengeräusche, Stress oder Hektik!



Das erste Haubenrestaurant im PillerseeTal

Hotel Unterlechner in St. Jakob in Haus

In St.Jakob gibt es jetzt auch eine Haube ! Wir sind Stolz auf unsere erste Auszeichnung im Restaurant Führer GaulltMillau !

Der Tester:
Das Restaurant Esskultur ist nicht wirklich ein Neueinsteiger. Und trotzdem scheint einiges neu zu sein, im Hotel der Familie Unterlechner. Jedenfalls wirkt Yvonne Pobel, die Küchenchefin, im Moment äußerst ambitioniert und motiviert. Und dieses Formhoch lässt sich auch an den Tellern ablesen. Das aktuelle Menü ist verspielt und leichtfüßig. Auch die Namen der Gerichte spiegeln diese Leichtigkeit wider. Wortspiele, Andeutungen und Hinweise. Den Auftakt macht zum Beispiel „Vorspiel“, ein erfrischender Auftakt mit bayerischer Garnele, Jakobsmuschel, Jungzwiebelvinaigrette und Paprikasorbet. Ein paar Takte später dann die beiden Gänge „Quellwasser“ und „Fischverliebt“. Ersterer ist ein Erdäpfelknödel mit steirischen Flusskrebsen mit Kaviar, Zweiterer ein grandioses, buchenholzgeräuchertes Reinankenfilet mit Mangold und Safransauce. Beides stattliche Augen- und Gaumenweiden. Dann, als Hauptgang, der Atterox. Beiried mit Lardo und Knochenmark. Der Ox bei 800 °C gebeeft, dazu ein Erdäpfelgratin und eine ausgezeichnete Kapuzinerkressesauce. Spannende Weine.

 

Das Erwachsenen-Hotel für ungestörte Ruhe und Erholung

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Hotel Unterlechner in St. Jakob in Haus

Hotel Unterlechner****
Romantik und Genuss

Reith 23
AT-6392 St. Jakob in Haus
Tirol, Österreich
Tel.: +43 5354 88291
Fax: +43 5354 882914
anfrage@unterlechner.com

Die Traditionshotels PillerseeTal

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